أصابع القرفة بالسكر – حلوى التشوروز

أصابع القرفة بالسكر – حلوى التشوروز

المقادير:
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
1- في قدر عميق ضعي كوب الماء وملعقة السكر والملح وزيت الذرة.
2- ضعي المكونات على النار وقلبيها حتى تغلي.
3- ارفعي القدر من النار عند الغليان.
4- أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق وقلبي المكونات جيداً
5- اتركي الخليط قليلاً حتى يبرد.
6- ضعي زيت القلي في مقلاة واسعة وسخني الزيت.
7- جهزي الخليط السابق في مكبس الكريمة.
8- عندما يسخن الزيت ابدئي بوضع الخليط في الزيت وافصليه عند الطول المناسب، وكرري العملية حتى تنتهي الكمية لديك.
9- اتركي الأصابع في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
10- ضعيهم على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت.
11- ضعي نصف كوب السكر والقرفة في طبق.
12- قومي بغمس الأصابع في طبق السكر والقرفة، وذلك حتى يتغطى كله بالقرفة والسكر.

 

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب يوضح طريقة عمل حلوى التشورو

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله