أصابع الموزاريلا المقلية

أصابع الموزاريلا المقلية

مجلة شباب 20

المقادير:
1-جبنة موزاريلا 450 غم على شكل أصابع
2-كوب طحين أبيض
3-نصف كوب نشاء الذرة
4-بيض 3 حبات مخفوقة
5-ملح،فلفل أسود
6-كعك مطحون 1 كوب
7-ثوم بودرة نصف ملعقة صغيرة

*طريقة التحضير:
في وعاء نضع الطحين ونشاء الذرة ونحركهما جيدا.
في وعاء آخر نخلط البض المخفوق مع نصف كوب من المماء جيدا.
في وعاء آخر نخلط الكعك المطحون و الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم جيدا.
نقوم بتغطية كل إصبع من جبنة الموزاريلا بخليط الطحين والذرة، ثم نغطيه بمزيج البيض مع الماء، ثم بخليط الكعك والثوم ونضعه جانبا حتى ننتهي من عملية التغطية.
في مقلاة على النار فيها زيت نباتي نقوم بقلي أصابع الجبنة حتى يحمر لونها،نرفعها عن الزيتونصفيها منه ثم نصفها في طبق تقديم مناسب،صحة وعافية.

مقالات ذات صله