احترس: الزبادي يحتوي على سكر أكثر من المشروبات الغازية

احترس: الزبادي يحتوي على سكر أكثر من المشروبات الغازية

حذرت دراسة جديدة من أن الزبادي المباع في السوبر ماركت يحتوي على السكر بنسبة أعلى من المشروبات الغازية، على الرغم من اعتبار الزبادي ضمن الأطعمة الصحية.

ووجد الباحثون أن واحد من بين عشر فئات من الزبادي الذي يباع في محلات السوبر ماركت البريطانية قد يحتوي على نسبة سكر منخفضة والتي تحمل تصنيف “عضوي organic” أو “الزبادي اليوناني Greek Yogurt” .

ويحتوي الزبادي المصنع على أكثر من نصف حصة السكر اليومية التي يوصى بها البالغ، وقام الباحثون بتقييم المحتوي الغذائي لعدد 900 علبة زبادي، والتي كانت متوفرة في خمس سلاسل كبيرة للمحلات التجارية.

ووجد القائمون على الدراسة أن الزبادي الطبيعي واليوناني هما فقط اللذان يحتويان على نسبة قليلة من السكر، وتم تصنيف إثنين في المائة فقط من الزبادي المخصص للأطفال على أنه منخفض السكر.

وبذلك استنتج باحثو جامعة سري أند ليدز البريطانية أنه: “على الرغم من أن الزبادي يعد مصدراً غذائياً لا يدعو للقلق بالنسبة للكثيرين، وذلك مقارنة بالمشروبات الغازية والعصائر المصنعة، إلا أن الزبادي يحتوي على نسب عالية من السكر التي لا نضعها في الحسبان”.

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله