الأفوكادو مع المايونيز

المقادير

2 ثمرتان من الأفوكادو

3 رؤوس بندورة حمراء (طماطم)

بصلة صغيرة

2/3 كوب من اللبن الزبادي

2/3 1 ملعقة طعام وربع من عصير الليمون الحامض

4 ملاعق طعام من المايونيز

ملح وبهار حسب الرغبة

بضع قطرات من التباسكو (الفلفل الحريف)

الطريقة

–       تقسم الأفوكادو إلى نصفين وتزال البزرة، ثم ينزع اللب من داخلها بالمعقة.

–       يسحق اللب في وعاء بالشوكة.

–       تقشر البندورة والبصل ويفرمان فرماً ناعماً.

–       تضاف البندورة والبصل وباقي المقادير إلى الأفوكادو وتخلط جيداً.

–       تحشى أنصاف الأفوكادو المجوفة بمزيج من البندورة والأفوكادو.

–       تؤكل الأفوكادو مع البطاطا المقلية أو البسكوت المملح أو الخضار الطازجة.

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله