طريقة عمل بانكيك السينابون

طريقة عمل بانكيك السينابون

المقادير:

1 كوب دقيق أبيض
2 ملعقة صغيرة باكنج صودا
رشة ملح
1 كوب حليب
1 حبة بيض
1 ملعقة كبيرة زيت
مقادير الحشوة:
1/3 كوب سكر بني
½ اصبع زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة

للتغطية:
2 ملعقة جبن كريمية
½ كوب سكر بوردة
3 ملاعق كبيرة حليب

طريقة التحضير:
أخلطي الدقيق مع الباكنج صودا والملح
أضيفي الحليب والبيض والزيت واستمري بالتقليب حتى يصبح الخليط ناعم بدون تكتل
أخلطي مقادير الحشوة وضعيها في قمع أو كيس بلاستيك
للتغطية: أخلطي الجبن والسكر وأضيفي الحليب بالتدريج حتى نصل للقوام المطلوب
سخني الآلة وابدأي بتوزيع الخليط حتى تنضج الأطراف ثم أضيفي الحشوة، وقلبيها على الوجه الآخر واتركيه لثواني، ثم ارفعيها من النار وقدميها مع التغطية.

 

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله