بط بالبرتقال

بط بالبرتقال

مجلة شباب 20

المقادير:
1-بطة متوسطة الحجم بدون تقطيع
2-عصير برتقال 1 كوب
3-برتقال 2 حبة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
4-صصوص الصويا 4 ملاعق كبيرة
5-ثوم 4 فص مهروس
6-زنجبيل أخضر مفروم ناعم ملعقة صغيرة
7-روز  ماري ملعقة صغيرة
8-ملح،فلفل أسود

*طريقة التحضير:
في وعائ عميق نضع مكعبات البرتقال ونضيف لها نصف كمية صوص الصويا والزنجبيل والثوم والمهروس والروز ماري والملح والفلفل الأسود ونخلط المكونات جيدا حتى نحصل على تتبيلة جيدة.
نقوم بتتبيل البطة من الداخل جيدا،نقوم بوضع البطة في جاط بايركس عميق ونغمرها بالتتبيلة ونضيف عصير البرتقال و الكمية المتبقية من صوص الصويا ثم نضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل حتى تتشرب المكونات والنكهات جيدا.
ندخل الجاط إلى الفرن لمدة ساعة ونصف على الأقل ونقوم بين الحين والآخر بغمر البطة بالصلصة المترسبة بواسطة ملعقة كبيرة حتى تتشرب جيدا بالنكهات،صحة وعافية.

مقالات ذات صله