حلوى الغريبة

حلوى الغريبة

مجلة شباب 20

المقادير:
1-كوب 1 سمنة
2-سكر بودرة 1 كوب
3-طحين أبيض 2 كوب
4-رشة ملح صغيرة
5-حبات صنوبر أو فستق حلبي للتزيين نصف كوب

*طريقة التحضير:
نضع الزبدة والسكر في العجانة ونقوم بعجنها جيدا إلى أن تتماسك السمنة والسكر،نضيف رشة الملح،نضيف الدقيق على دفعات،عندما تصبح العدجينة كتلة ملساء متماسكة نقوم بإخراجها من العجانة ووضعها في الثلاجة حتى تبرد.
نخرج العجينة ونبدأ بعمل كرات بحجم حبة جوز القلب،نقوم بعملها براحة اليد على شكل أنصاف كرات،نصف الحبات الناتجة في صينية بشكل متناسق،نضع في نصف كل حبة غريبة حبة من الفستق الحلبي أو الصنوبر،ندخل الصينية إلى فرن حرارته متوسطة،لمدة من 7-10 دقائق،مع مراعاة أن يبقى لونها أبيض،نخرج الصينية من الفرن وندعها تبرد،نستخدم المجحاف في غنتشال حبات الغريبة من الصينية،نصفها في طبق تقديم،صياما مقبولا وافطارا شهيا.

مقالات ذات صله