حلوى الهريسة

حلوى الهريسة

مجلة شباب 20

المقادير:
1-سميد خشن 2 كوب
2-سكر 1 كوب
3-سمنة حيواني 2 ملعقة كبيرة
4-جوز الهند 1 كوب
5-زيت ذرة 2 ملعقة كبيرة
6-لبن رائب 2 كوب
7-قطر 2 كوب
8-باكينج باودر 1.5 ملعقة صغيرة
9-لوز أنصاف للزينة

*طريقة التحضير:
في وعاء عميق نقوم بخلط السميد والسكر والباكينج باودر والسمنة والزيت وجوز الهند،نخلط المكونات جيدا بحيث تتجانس.
نضيف اللبن الرائب على شكل دفعات مع مراعاة التحريك السريع حتى تتجانس وتصبح العجينة كتلة واحدة.
في صينية مدهونة بالسمنة نضيف الخليط وشكل مربعات بواسطة سكين بحيث يكون حجم المربع 3×3سم،في كل مربع نضع نصف حبة لوز،نضع الصينية في فرن حرارته لا تقل عن 180 درجة،نترك الصينية حتى تنضج،نقوم بتوزيع القطر البارد عليه بالتساوي،نتركها حتى تتشرب القطر،نقطعها على شكل مربعات وتقدم باردة،صياما مقبولا وافطارا شهيا.

مقالات ذات صله