حلوى طبقات القهوة بالبسكويت

حلوى طبقات القهوة بالبسكويت

المقادير:
طبقة البسكويت:
2 كوب بسكويت مطحون
¾ كوب زبدة مذابة
¼ ملعقة صغيرة هيل
طبقة القهوة:
1 كوب كريمر (قشطة)
1 كوب حليب مركز محلى
1 كوب تمر (منزوع النوى)
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو خام

طريقة التحضير:
1- ضعي ورق من الألومنيوم في قالب مقاس 9 بوصة، واتركي قطعة من الورق خارج الصينية حتى يسهل إخراج الحلوى.
2- ضعي البسكويت والزبدة في صحن عميق وقلبي المزيج حتى يختلط البسكويت بالزبدة.
3- افردي البسكويت في القالب بيديك، ع الضغط بقوة على البسكويت حتى يشكل قاعدة متماسكة، ثم ضعي القالب في البراد لمدة ساعة حتى يتماسك.
4- ضعي الرف الشبكي في الجزء الأوسط بالفرن، وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5- ضعي في اخلاط كل من الحليب والتمر والقهوة وبودرة الكاكاو، وشغلي الخلاط حتى يتكون لديك خليط متماسك.
6- صبي خليط القهوة في القالب فوق طبقة البسكويت.
7- ضعي الحلوى في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك الخليط.
8- اخرجي الحلوى من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً، ثم ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
9- اخرجي الحلوى الثلاجة، ثم اخرجيها من القالب باستخدام طرفي الألومنيوم، وقطعي الحلوى على شكل مربعات صغيرة ثم قدميها.

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *