دجاج تركي مشوي على الفحم

دجاج تركي مشوي على الفحم

مجلة شباب 20

المقادير:
دجاجة متوسطة 4 قطع ومجرحة من كل الجوانب على شكل خطوط
مقادير التتبيلة:
1-لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة
2-زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة
3-معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة
4-ثلث كوب عصير ليمون
5-ثوم مهروس 2 فص
6-زيت صويا ملعقة كبيرة
7-ملح،فلفل أسود
8-شطة حارة بودرة ملعقة صغيرة
9-بهارات شواء 1 ملعقة كبيرة

*طريقة التحضير:
نخلط جميع مكونات التتبيلة مع بعضها البعض،نقوم بنقع قطع الدجاج فيها لمدة لا تقل عن 2 ساعة،في شبك الشوي نقوم بصف قطع الدجاج المتبلة ووضعها على الفحم المحترق حتى يصبح لونها أحمرا،صياما مقبولا وافطارا شهيا.

مقالات ذات صله