دجاج تندوري

دجاج تندوري

مجلة شباب 20

المقادير:
1-صدور دجاج مسحبة 1 كغم مقطعة قطع متوسطة
2-غارام ماسالا 2 ملعقة صغيرة
3-بابريكا ملعقة صغيرة
4-فلفل حار بودرة ملعقة صغيرة
5-عصير ليمون 2 حبة
6-ثوم مهروس 5 صف
7-زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة
8-زنجبيل أخضر مبروش 1 ملعقة كبيرة
9-ملح،فلفل أسود
10-حليب سائل 1 كوب
11-صبغة حمراء طبيعية

#طريقة التحضير:
نضع جميع المكونات السابق ذكرها عدا قطع الدجاج في خلاط،نقوم بخلطها جيدا حتى تتكاثف وتتمازج وتتجانس،نقوم بنقع بغمر قطع الدجاج المسحب فيها لمدة ساعتين على الأقل،نضع قطع الدجاج المغمورة بالصلصة في صينية وندخلها إلى الفرن لمدة 50 دقيقة على نار متوسطة أو حتى تنضج،صحة وعافية.

مقالات ذات صله