دجاج صيني حامض حلو

دجاج صيني حامض حلو

مجلة شباب 20

المقادير:
1-صدر دجاج 2 حبة وقطع مكبات متوسطة الحجم
2-بصلة صغيرة مفرومة ناعم
3-نشاء 3 ملعقة كبيرة
4-سكر 1.5 ملعقة كبيرة
5-خل أسود 1.5 ملعقة كبيرة
6-نصف كوب صلصة الصويا
7-فلفل حلو أخضر وأحمر 1 كوب مقطع شرائح
8-عصير ليمون 1 حبة
9-معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة

*طريقة التحضير:
في مقلاة على النار نقوم بتقليب قطع الدجاج مع النشاء حتى يصبح مغلفا فيه.
في مقلاة أخرى فيها ملعقتين من الزيت النباتي،نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل،نضيف الفلفل الحلو السكر وقطع الدجاج المغطاة بالنشاء ونقلبه جيدا،نضيف الخل الأسود وعصير الليمون ومعجون الطماطم ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس،نضيف أخيرا صلصة الصويا ونقلب المكونات حتى ينضج الدجاج،نسكب الدجاج الصيني في طبق تقديم مناسب،صحة وعافية.

مقالات ذات صله