سباغيتي بالصلصة الحمراء وكرات اللحم

سباغيتي بالصلصة الحمراء وكرات اللحم

مجلة شباب 20

المقادير:
1-سباغيتي 300غم مسلوقة ومصفية من الماء
2-بصل كبير 2 حبة مفروم ناعم
3-ثوم 3 فص مفروم ناعم
4-طماطم مقشرة ومفرومة ناعم 5 حبات متوسطة
5-ملح،فلفل أسود،زنجبيل أخضر نصف ملعقة صغيرة مفروم ناعم
لتحضير كرات اللحم:
1-لحم مفروم ناعم 400 غم
2- بصلة مفرومة ناعم متوسطة الحجم
3-ملح،فلفل أسود،بهارات مشكلة ملعقة صغيرة

*طريقة التحضير:
نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف البصل والملح والفلفل الأسود والبهارات ونحركها جيدا،نصنع بيدنا كرات بحجم حبة الجوز ونفردها في صينية وندخلها في فرن درجة حرارته متوسطة ونبقيها حتى تتحمر.
في مقلاة نضع 3 ملاعق زيت نباتي ونضيف البصل والثوم والزنجبيل ونقوم بالتحريك حتى تصبح ذهبية اللون،ثم نضيف الطماطم و نصف كوب من الماء ونضيف الملح والفلفل الأسود وندعها على نار هادئةلمدة 10 دقائق.
نضع كمية مناسبة من السباغيتي في صحن تقديم متوسط ونضيف فوقه 4 كرات من اللحم ونضع الصلصلة الحمراء فوقهما،صياما مقبولا وافطارا شهيا.

مقالات ذات صله