سلطة الشمندر والجرجير

سلطة الشمندر والجرجير

مجلة شباب 20

المقادير:
1-شمندر مسلوق 4 حبات متوسطة مقطعة مكعبات كبيرة
2-جزر مسلوق 2 حبة متوسطة مقطعة دوائر متوسطة
3-بصلة متوسطة مقطعة مكعبات متوسطة
4-أوراق جرجير 2 باقة مقطعة أنصاف
5-عصير ليمون 2 حبة
6-زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة
7-ملح،سماق ملعقة صغيرة

*طريقة التحضير:
نقوم بإحضار جاط نفرد عليه أوراق الجرجير،نفرد فوقه الشمندر والجزر والبصل المقطع،في وعاء عميق نضع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح ونحرك جيدا،نرش الصلصلة الناتجة ونوزعها على جميع المكونات،نرش فوقها السماق،صياما مقبولا وافطارا شهيا.

مقالات ذات صله