سمك فيليه مشوي مع الروزماري

سمك فيليه مشوي مع الروزماري

مجلة شباب 20

المقادير:
1-سمك فيلي 4 شرائح متوسطة الحجم
2-ثوم مهروس 3 فص
3-ملعقة كبيرة روزماري
4-زيت نباتي نصف كوب
5-عصير برتقال طبيعي نصف كوب
6-ملح قليل
7-فلفل أسود حسب الرغبة

*طريقة التحضير:
في وعاء عميق نضع الزيت وعصير البرتقال والروزماري الملح والفلفل الأسود والثوم،نحرك المكونات جيدا ثم ننقع بها شرحات السمك لمدة ساعتين.
نصفي شرحات السمك من الصلصة التي نقعناها فيها ونرش عليها الملح بشكل قليل،نبدأبشوي شرحات السمك على الجريل حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا،نقدمها مع سلطة الخضار،صحة وعافية.

مقالات ذات صله