سويسرول الزعتر

المقادير:

 2 كوب دقيق أبيض
ملعقة خميرة
ملعقتان زيت
4/3 كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان زبادي
3/1 كوب زعتر
صفار بيضة

الطريقة:

– تخلط جميع المقادير ما عدا الزعتر والبيض حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعة.
–  تقسم العجينة إلى 8 كور متساوية ثم تفرد كل واحدة على شكل مستطيل.
–  ثم ينثر عليها الزعتر وتلف على شكل أسطوانة ويدهن وجهها بالبيض ثم تدخل فرن متوسط الحرارة (350) درجة لمدة ربع ساعة ثم تقدم.

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله