شوربة الخضار بالكريمة

شوربة الخضار بالكريمة

مجلة شباب 20

المقادير:
1-جزر مقطع مكعبات متوسطة نصف كوب
2-ربع كوب بازيلاء خضراء
3-ربع كوب فاصولياء خضراء مقطعة
4-نصف كوب بروكلي مقطع أزهار
5-بصلة كبيرة مفرومة ناعم
6-ملعقة طحين أبيض
7-زبدة 2 ملعقة كبيرة
8-كريمة سائلة 2 كوب
9-مرق الدجاج 3كوب
10-ملح،فلفل أسود،ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

*طريقة التحضير:
في طنجرة متوسطة على النار نضيف الزبدة ونضيف له البصل الناعم ونحركه جيدا حتى يصبح لونه ذهبيا،نضيف الخضار المشكلة السابق ذكرها ونحركها جيدا حتى نذبل،نضيف الطحين ونحرك لمدة دقيقتين،نضيف ملعقة الطحين ونحرك جيدا ثم نضيف أكواب مرق الدجاج وندعها على نار هادئة تغلي لمدة ربع ساعة مع إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات،نضيف الكريمة ونحرك جيدا لمدة دقيقتين ونقدمها في طبق مناسب،صياما مقبولا وافطارا شهيا.

مقالات ذات صله