شوربة الشوفان مع الدجاج

شوربة الشوفان مع الدجاج

مجلة شباب 20

المقادير:
1-زبدة 2 ملعقة كبيرة
2-بصل حبة كبيرة مفرومة ناعم
3-ثوم مهروس 2 فص
4-دجاج مسحب مقطع مكعبات صغيرة 250غم
5-فطر شرائح 150 غم
6-نصف كوب شوفان
7-ملح،فلفل أسود
8-بقدونس مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة للزينة

*طريقة التحضير:
نقوم أولا بتذويب الزبدة على النار في طنجرة متوسطة الحجم،نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح ذهبي اللون،نضيف الثوم ونحرك حتى تصعد رائحته،نضيف مكعبات الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها،نضيف الفطر ونحرك جميع المكونات مع بعضها،نضيف 5 كوب من الماء الساخن،نضيف الشوفان والملح والفلفل الأسود،نترك الشوربة على النار لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج،نصب الشوربة الناتجة في طبق تقديم ونرش البقدونس على وجهها،صياما مقبولا وافطارا شهيا.

مقالات ذات صله