شوربة العدس للحمية

شوربة العدس للحمية

مجلة شباب 20

المقادير:
1-كوب عدس مجروش
2-ماء 4 كوب
3-زيت زيتون ملعقة كبيرة
4-بصل مفروم ناعم ربع كوب
5-ثوم مهروس 3 فص
6-ملح،فلفل أسود
7-بقدونس مفروم ناعم 1 كوب للزينة

*طريقة التحضير:
في طنجرة على النار فيها ملعقة من زيت الزيتون نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونقلب المكونات حتى تذبل،نضيف العدس ونقلبه قليلا ثم نضيف الماء والملح والفلفل الأسود،نحرك المكونات حتى يبدأ الماء بالغليان،نغطي الطنجرة ونقوم بتحريك المكونات بين فترة وأخرى لكي لا يحترق العدس،نتركها على النار لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج،نقوم بوضع الشوربة الناضجة في خلاط ونخلطه حتى تصبح الشوربة ملساء وناعمة،نضعها في طبق تقديم مناسب ونضيف لها البقدونس المفروم للزينة،صحة وعافية.

مقالات ذات صله