شوربة القرع

شوربة القرع

مجلة شباب 20

االمقادير:
1-قرع مقشر وقطع مكعبات صغيرة 300 غم
2-بصلة صغيرة مفرومة ناعم
3-جزر 2 حبة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
4-مرق دجاج 2 كوب
5-ملح،فلفل أسود
6-ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

*طريقة التحضير:
في طنجرة متوسطة الحجم على النار،نضيف 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي،نضيف البصل المفروم ونحرك جيدا حتى تذبل،نضيف الجزر والقرع ونقلب نالمكونات بالزيت حتى تذبل،مضيف مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ونحرك المكونات جيدا،نتركها تغلي على نار هادئة لمد 10 دقائق،نضعها في خلاط ونخلطها جيدا حتى تصبح ناعمة سلسة ومتجانسة و متماسكة،صياما مقبولا وافطارا شهيا.

مقالات ذات صله