شوربة الكرفس

شوربة الكرفس

مجلة شباب 20

المقادير:
1-كرفس مقطع قطع صغيرة 2 كوب
2-بصل 1 حبة مفرومة ناعم
3-مرق دجاج 3 كوب
4-ملح،فلفل أسود
5-ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
6-زبدة 1.5ملعقة كبيرة

*طريقة التحضير:
نقوم بوضع طنجرة على النار ونضيف لها الزبدة،نضيف البصل ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه ذهبيا،نضيف الكرفس المقطع ونقلبه حتى يذبل،نضيف مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات ونحرك المكونات جيدا،ندع الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة،نسكب الشوربة الناضجة في طبق تقديم عميق،صياما مقبولا وافطارا شهيا.

مقالات ذات صله