شوربة الكوسا بالكريمة

شوربة الكوسا بالكريمة

مجلة شباب 20

المقادير:
1-كوسا 7 حبات متوسطة مقطعة مربعات صغيرة
2-ثوم 4 فص مهروس
3-زيت زيتون ثلاث ملاعق كبيرة
4-مرق الدجاج 4 كوب
5-طحين أبيض 2.5 ملعقة كبيرة
6-كريمة سائلة 1 كوب
7-ملح،فلفل أسود
8-نعنه ناشف ناعم ملعقة صغيرة

*طريقة التحضير:
نقوم أولا بوضع الزيت على النار في طنجرة متوسطة الحجم،نضيف الكوسا والثووم ونقلبها جيدا حتى يحمر لونهما،نضيف الطحين ونحرك جيدا حتى يتحمص،نضيف الملح والفلفل الأسود والنعنع الناشف مع التحريك،نضيف مرق الدجاج ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق،نضع الشوربة في خلاط ونشغله حتى تصبح الشوربة ناعمة ومتماسكة ومتجانسة،نسكب الشوربة في طبق تقديم مناسب،نوزع الكريمة السائلة على وجهها،صحة وعافية.

مقالات ذات صله