شوربة المعكرونة مع الخضار والكريمة

شوربة المعكرونة مع الخضار والكريمة

مجلة شباب 20

المقادير:
1-معكرونة “نودلز” 400 غرام
2-بصلة متوسطة مفرومة ناعم
3-نصف كوب جزر مقطعة قطع متوسطة
4-نصف كوب ملفوف أبيض مقطع شرائح صغيرة
5-زبدة 2 ملعقة كبيرة
6-كوب حليب سائل
7-كوب ماء
8-كوب مرق دجاج معد مسبقا
9-ملح،فلفل أسود،بهارات مشكلة

*طريقة التحضير:
نقوم بسلق المعكرونة ونضعها جانبا بعد أن نصفيها من الماء،في طنجرة متوسطة الحجم نذوب الزبدة على النار ثم نضيف البصل المفروم ونحركه جيدا إلى أن يصبح لونه ذهبيا،نضيف الجزر المقطع والملفوف المقطع ونحركهما لمدة 3 دقائق،نضيف الماء و مرق الدجاج ونحرك المكونات حتى تغلي،نضيف المعكرونة “نودلز”المسلوقة ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ونحرك جيدا وعلى نار هادئة نضيف كوب الحليب،تسكب الشوربة الناضجة في طبق تقديم ويقدم بجانبها خبز التوست المحمص،صياما مقبولا وافطارا شهيا.

مقالات ذات صله