شوربة الملفوف للحمية

شوربة الملفوف للحمية

مجلة شباب 20

المقادير:
1-ملفوف مقطع شرائح رفيعة 3 كوب
2-ثوم مهروس 4 فص
3-بصلة متوسطة مفرومة ناعم
4-عصير ليمون 2 حبة
5-ملعقة كبيرة زيت زيتون
6-كزبرة مفرومة ناعم نصف كوب
7-ملح،فلفل أسود
8-بهارات مشكلة ملعقة صغيرة

*طريقة التحضير:
في طنجرة على النار فيها ملعقة زيت زيتون نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبيا،نضيف الثوم ونقلبه حتى يذبل،نضيف الملفوف ونقلبه جيدا،نضيف 6 كوب من الماء ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة،نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وأخيرا نضيف الكزبرة المفرومة وندعها على النار لمدة ثلاث دقائق وأخيرا عصير الليمون،نسكب الشوربة في طبق مناسب للتقديم،صحة وعافية.

مقالات ذات صله