شوربة خضار للحمية

شوربة خضار للحمية

مجلة شباب 20

المقادير:
1-بصل مفروم ناعم 1 حبة
2-فلفل أخضر حلو مقطع قطع صغيرة 1 حبة
3-طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة 3 حبة
4-جزر 2 حبة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
5-كوسا 2 حبة مقطعة قطع متوسطة
6-زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة
7-رشة ملح
8-فلفل أسود
9-ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

*طريقة التحضير:
في طنجرة على النار فيها ملعقة زيت زيتون،نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبيا،نضيف الجزر والفلفل الأخضر والكوسا ثم الطماطم ونقلب المكونات حتى تذبل،نغمر المكونات بالماء،نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة مع التحريك،نتركها تغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة،نسكب الشوربة الناضجة في طبق تقديم مناسب،صحة وعافية.

مقالات ذات صله