صينية البطاطس بالبشاميل

صينية البطاطس بالبشاميل

المقادير:

الطبقة الأولى:

كيلو ونصف بطاطس ودجز محمر بالزيت

الطبقة الثانية:

500 جم شرائح صدور دجاج

3 فصوص ثوم مفروم

1 كوب ونصف زبادي

2 ملعقة صويا

2 ملعقة كاتشب

2 ملعقة زيت

1/2 بهارات مشكلة

1/2 ملعقة فلفل أسود

1 ملعقة كركم

1 ملعقة ملح

 

الطبقة الثالثة:

2 ملعقة جبن شيدر سائل

2 ملعقة دقيق أبيض

1 كوب كريمة طهي

1 كوب ماء

 

للوجه:

جبن شيدر مبشور

جبن موزاريلا مبشور

 

طريقة التحضير:

1- قومي بتوزيع بطاطس الودجز في صينية كبيرة.

2- أخلطي الدجاج مع التتبيلة ويتم طهيه على النار حتى ينضج، ثم ارفعيه من النار وابدأي بتوزيعه على الزدجز.

3- أخلطي مقادير البشاميل بدون طهي ووزعيها على الدجاج، ووزعي جبن الشيدر وجبن الموزاريلا وأدخليه في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 200 مئوية.

قدميها ساخنة

 

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله