صينية بطاطس بالدجاج والكريمة

صينية بطاطس بالدجاج والكريمة

المقادير:
500 جم بطاطس مقطعة حلقات متوسطة نصف مسلوقة
4 صدور دجاج (خالية من العظام، ومقطعة أنصاف)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب كريمة طبخ
½ كوب حليب
½ كوب جبنة شيدر
½ كوب جبنة بارميزان
ملح
فلفل أسود
½ ملعقة إكليل الجبل
½ ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

 

طريقة التحضير:
1- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والزعتر والليمون وإكليل الجبل، واتركيها لمدة ½ ساعة.
2- ضعي زيت زيتون في مقلاة على النار، وأضيفي إليه صدور الدجاج بعد أن يسخن، واتركي الدجاج لمدة 30 ثانية على الناحيتين، ثم ارفعيها من النار واتركيها جانباً.
3- رصي حلقات البطاطس في صينية دائرية توضع بالفرن، ثم قومي برص صدور الدجاج فوقها وغطيها بالحليب والكريمة والجبن، مع رش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
4- أدخليها الفرن واتركيها حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.

 

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب عن طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج والكريمة

 

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله