طريقة إعداد الدجاج الحار بالفرن

طريقة إعداد الدجاج الحار بالفرن

مجلة شباب 20

مقادير إعداد الدجاج الحار بالفرن:
1-صدر دجاج مقطع على شكل أصابع 500 غم
2-صلصة طماطم 5 ملعقة كبيرة
3-لبن رائب نصف كوب
4-زيت نباتي ربع كوب
5-ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود
6-شطة بودرة حارة 1 ملعقة صغيرة
7-كمون مطحون نصف ملعقة صغيرة
8-زنجبيل مطحون ربع ملعقة صغيرة
9-ثوم مهروس 4 فص

*طريقة إعداد الدجاج الحار بالفرن:
في وعاء عميق نضع جميع المكونات عدا قطع الدجاج ونقلبها جيدا حتى ينتج لدينا صلصة متماسكة وموزعة النكهات، نفرد قطع الدجاج في جاط بايركس و نغمرها بالصلصة المعدة مسبقا،نغطي الجاط جيدا وندخله إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، نخرج الجاط من الثلاجة وندخله إلى فرن حرارته متوسطة، نترك الدجاج الحار في الفرن إلى أن يحمر لونه من جميع الجهات، نخرج الجاط من الفرن وبقدم الدجاج الحار ساخنا، صحة وعافية.

 

مقالات ذات صله