طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية

طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية

مجلة شباب 20

مقادير تحضير عجينة البيتزا الإيطالية:
1-طحين أبيض 4 كوب
2-حليب سائل 1 كوب
3-زيت زيتون نصف كوب
4-خميرة فورية ملعقة كبيرة مذابة فيكأس صغير من الماء الدافئ
5-ملعقة صغيرة سكر
6-رشة ملح

*طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية:
في وعاء عميق نخلط الطحين والملح والسكر جيدا، نضيف الحليب والزيت والخميرة ونعجن بواسطة اليدين جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ومتجانسة وناعمة، نغطي العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر و يتضاعف حجمها، تصبح العجينة جاهزة للعمل، صحة وعافية.

مقالات ذات صله