طريقة طهي السجق الشرقي بالخلطة

طريقة طهي السجق الشرقي بالخلطة

المقادير:

1 ك سجق شرقي
2 حبة بصل متوسطة الحجم
2 فص ثوم
2 حبة فلفل حار
2 حبة فلفل رومي
2 حبة طماطم
2 ملعقة سمنة
2 ملعقة صلصلة طماطم

 

طريقة الطهي:
1- ضعي السمنة في مقلاة على نار متوسطة وضعي البصل مقطع في المقلاة، واتركيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم مقطع صغيراً، وأضيفي بعد ذلك السجق والفلفل الحار
2- عندما يقترب من النضج ضعي الطماطم مقطعة شرائح والفلفل الرومي وصلصلة الطماطم وقلبي المكونات جيداً حتى تنضج
3- قومي بخفض درجة حرارة الطهي ورشي الملح والفلفل الأسود، وقدميها ساخنة مع المعكرونة أو الخبز (حسب الرغبة)

 

شاهد: فيديو يوضح طريقة طهي السجق الشرقي

 

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله