طريقة عمل البطاطس بالبشاميل

طريقة عمل البطاطس بالبشاميل

المقادير:
8 حبات بطاطس
2 كوب حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملقة صغيرة ملح
1 رشة فلفل أسود
1 رشة فلفل أبيض
كوب ونصف جبن موزاريلا ( مبشورة)

طريقة التحضير:
1- ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق وحركي المكونات حتى تمتزج جيداً.
2- صبي الحليب مع الاستمرار في التحريك حتى يتكون لديك مزيج كثيف ومتجانس.
3- رشي الملح والفلفل الأبيض والأسود، ثم قلبي المكونات حتى تتجانس.
4- ضعي ربع كمية البطاطس صينية فرن، ثم صبي القليل من خليط البشاميل فوق المكونات.
5- أعيدي الخطوات السابقة حتى تحصلي على طبقات من البطاطس والبشاميل، ثم رشي الجبن على السطح.
6- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيه في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.

 

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله