طريقة عمل البف باستري باللبنة

طريقة عمل البف باستري باللبنة

المقادير:

1 باكيت عجينة باف باستري
1 حبة صغيرة بيض
¼ ملعقة صغيرة خل
1 كوب لبنة

طريقة التحضير:
1- سخني الفرن لدرجة حرارة 400 درجة مئوية.
2- احضري صواني صغيرة الحواف.
3- رشي القليل من الدقيق على الطاولة، ثم استعملي النشابة لفرد العجينة، وافرديها حتى تصبح بسمك 4 ملم تقريباً.
4- استخدمي قطاعة البسكويت لتتمكني من تقطيع العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
5- قومي بعمل ثقوب متعددة على سطح قطع العجينة، وذلك باستعمال أعواد الأسنان.
6- ضعي البيض والخل في صحن صغير واخلطيهم جيداً، ثم قومي بتوزيع طبقة من البيض فوق العجينة باستخدام فرشاة صغيرة.
7- ضعي الفطائر في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
8- وزعي اللبنة على جميع الفطائر، ورشي القليل من السمّاء على السطح، ثم قدميها.

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *