طريقة عمل البقلاوة بالباف باستري

طريقة عمل البقلاوة بالباف باستري

المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
1 باكيت عجينة الباف باستري
1 كيس شعرية
1 علبة حليب مكثف محلى
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 علبة قشطة
1 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب مكسرات

طريقة التحضير:
1- احضري وعاء وضعي به كل من الزبد والشعرية وضعيه على النار حتى يحمر لونها.
2- ثم ارفعيها من النار، واضيفي القشطة والحليب المكثف محلى والمكسرات والقرفة وقلبي المكونات جيداً.
3- احضري شرائح الباف باستري وادهنيها بالزيت بواسطة فرشاة ، ثم ابدأي بحشو كل شريحة بملعقة من خلطة الشعرية، ثم لفي شريحة الباف باستري.
4- ابدأي برصها في صينية فرن وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر لونها.
5- صبي فوقها الكمية المتبقية من الحليب المكثف المحلى وزينيها بالمكسرات وقدميها.

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله