طريقة عمل الحمص الحب بالطحينة

طريقة عمل الحمص الحب بالطحينة

مجلة شباب 20

مقادير عمل الحمص الحب بالطحينة:
1-حمص حب مسلوق 300 غم
2-كوب مرق حمص
3-ربع كوب طحينة
4-عصير ليمونة واحدة
5-ثوم مهروس 2 فص
6-ملعقة صغيرة ملح
7-نصف ملعقة صغيرة كون مطحون
8-رشة ضغيرة شطة بودرة
9-ملعقة كبيرة زيت زيتون

*طريقة عمل الحمص الحب بالطحينة:
في وعاء عميق نضع الحمص المسلوق ومرق الحمص، ونضيف له جميع المكونات عدا الشطة البودرة و زيت الزيتون ونحرك المكونات جيداًحتى تصبح صلصة الطحينة كثيفة وملساء وناعمة، نسكب الحمص الحب بالطحينة في طبق تقديم مناسب ونرش فوقه الشطة البودرة وزيت الزيتون ونقدمه، صحة وعافية.

مقالات ذات صله