طريقة عمل المفتقة

طريقة عمل المفتقة

المقادير:
125 جم حبة البركة
125 جم دقيق
125 جم حم سمسم
1 كيلو زيت ذرة
1 كيلو عسل أسود
1 كيلو بندق

طريقة التحضير:
1- قومي بتحميص حبة البركة واطحنيها حتى تصبح ناعمة.
2- سخني ثلاثة أرباع كمية الزيت وحمري بها السمسم وبعدين، وأضيفي الدقيق وقلبي المكونات حتى يصفر لونه وبعدها أضيفي العسل وقلبيه، ثم اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
3- أضيفي حبة البركة المطحونة مع التقليب واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة ¼ ساعة.
4- قشري البندق وحمريه في الزيت حتى يأخذ اللون الأحمر، ثم يوضعيه على الوجه واحفظيه في برطمانات.

 

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب يوضح طريقة عمل المفتقة

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله