طريقة عمل بسكويت الكاكاو

طريقة عمل بسكويت الكاكاو

 

طريقة عمل بسكويت بالكاكاو

المقادير:

نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
حبة بيضة
كوب ونصف دقيق
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
بياض بيضة
فستق مجروش أو سكر خشن (حسب الرغبة)

للتزيين:
شوكولاتة ذائبة للتزيين

طريقة التحضير:
1- أخفقي الزبدة في وعاء بالمضرب الكهربائي، وأضيفي السكر، واستمري في الخفق حتى يمتزج الخليط.
2- أضيفي البيض إلى الخليط السابق وأخفقي المكونات مجدداً حتى تمتزج.
3- في وعاء منفصل، أخلطي الدقيق مع الملح والكاكاو.
4- أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة وأخلطي المكونات حتى تمتزج جيداً.
5- قومي بتكوين كرات صغيرة بحيث يكون حجمها أكبر من عين الجمل.
6- رشي القليل من الدقيق على سطح، وأفردي عليه الكرات، وقومي ببرم الكرات على شكل اسطوانة، ثم ابدأي بالرص في الصينية.
7- أخفقي بياض البيض مع قليل من الماء، وضعي ملعقة ضعيرة من السكر الخشن أو الفستق المجروش.
8- ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، اتركيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.
9- زينيها بالشوكولاتة الذائبة، وقدميها مع مشروبك الساخن المفضل.

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *