طريقة عمل حلوى التوفي بالحليب

طريقة عمل حلوى التوفي بالحليب

المقادير:
2 كوب حليب بودرة
4 حبات بيض
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة باكنج باودر
2 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب جوز هند مجفف
1 علبة قشطة
1 كوب سكر

طريقة التحضير:
1- ضعي الحليب في مقلاة عميقة على النار وحركيه حتى يأخذ اللون الذهبي.
2- أخلطي السكر مع الحليب المحمص والبيض والفانيلا والباكينج باودر وجوز هند في وعاء عميق وحركي المكونات حتى تمتزج ويتجانس الخليط.
3- جهزي صينية مدهونة بالزيت وصبي الخليط بها
4- أدخلي الصينية في الفرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية واتركيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج.
5- لعمل التوفي: ضعي السكر في قدر على النار وحركي المكونات حتى تذوب وتأخذ اللون الذهبي، ثم أضيفي القشطة مع التحريك وارفعي الخليط عن النار، صبي التوفي على الحلوى واتركيه يبرد وقدميه بارداً.

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب عن طريقة عمل حلوى التوفي

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله