طريقة عمل دجاج كرسبي بالجبن

طريقة عمل دجاج كرسبي بالجبن

المقادير:
400 جم دجاج
100 جم بقسماط
200 جم لبن
2 حبة بيض
100 جم جبن موزاريلا
100 جم جبن بارميزان
1 ملعقة كبيرة بقدونس
50 جم دقيق
5 جم ملح
5 جم بهارات
100 جم عصير ليمون
300 جم زيت عباد الشمس
5 شرائح برتقال
5 جم طماطم (مقطعة شرائح)
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:
1- تبلي الدجاج جيداً بالملح وعصير الليمون والبهارات.
2- ضعي البيض مع اللبن وأخلطي المكونات حتى يصبح قوام واحد، ثم ضعي قطع الدجاج بالخليط.
3- ضعي الخليط في البقسماط المطحون، ثم قومي بقلي الدجاج في الزيت.
4- ضعي الدجاج المقلي في صحن التقديم وزينيه من الجوانب بشرائح الطماطم.
5- أضيفي الجبن الموزاريلا والبارميزان، ثم رشي القليل من البقدونس وقدميها ساخنة.

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب يوضح طريقة عمل الدجاج الكرسبي بالجبن

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله