طريقة عمل ساندوتش الآيس كريم اللذيذ

طريقة عمل ساندوتش الآيس كريم اللذيذ

المقادير:
2 صفار بيض
2 كوب دقيق أبيض
كوب ونصف سكر
1 كوب آيس كريم فانيلا أو شوكولاتة (حسب الرغبة)
1 كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
½ كوب كاكاو
¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
1- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
2- انخلي الدقيق والكاكاو والملح معاً في وعاء عميق واتركيهم جانباً.
3- في وعاء آخر ضعي السكر والزبدة واخفقيهم معاً بمضرب كهربائي حتى يتجانس الخليط.
4- أضيفي صفار البيض والفانيلا إلى خليط الزبدة واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط متجانس تماماً
5- أضيفي الدقيق بالتدريج مع خفض سرعة الخفق واستمري حتى يتجانس الخليط تماماً.
6- قسمي العجينة إلى نصفين وشكليهم على شكل مستطيل.
7- لفي العجينة في بلاستيك وضعيها بالثلاجة لمدة 20 دقيقة.
8- افردي العجين بالنشابة وقطعيها على شكل مستطيلات.
9- قومي بعمل ثقوب في العجين على مسافات متساوية وذلك باستخدام عود خشبي.
10- رصي قطع العجين على ورق زبدة في صينية وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 واتركيها لمدة 15 دقيقة.
11- بعد رفع العجين من الفرن اتركيه قليلاً حتى يبرد تماماً.
12- قسمي الآيس كريم إلى قطع مستطيلة بنفس حجم العجين، ثم أضيفي طبقة من الآيس كريم بين طبقتين من العجين بحيث يكون لديك ساندوتش.
13- لفي كل ساندوتش بالبلاستيك وأدخليه الفريزر لمدة ½ ساعة، ثم قدميه بارداً.

 

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب يوضح طريقة عمل ساندوتش الآيس كريم

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله