طريقة عمل سمك فيليه بالكريمة

طريقة عمل سمك فيليه بالكريمة

المقادير:
500 جم سمك فيليه
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحونة)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 حبة بصل (مقطع مكعبات)
2 حبة فلفل أخضر (مقطع مكعبات)
1 لتر كريمة طهي
2 ملعقة كبيرة كاري (بودرة)
1 ملعقة كبيرة ملح ( للكريمة)

 

طريقة التحضير:
1- يتبل السمك الفيليه بالملح، والفلفل الأسود، والكزبرة وزيت الزيتون.
2- ضعي السمك المتبل في صينية فرن، ثم ادخليها في فرن مسخن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.
3- احضري قدر وذوبي به السمنة على النار، ثم اضيفي كل من البصل والفلفل والكريمة.
4- اضيفي الكاري والملح وحركي المكونات، ثم اتركي المزيج قليلا حتى يغلي.
5- صبي خليط الكريمة فوق السمك المحمر، وادخلي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، وقدمي السمك ساخناً.

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله