طريقة عمل شوربة الشعيرية والدجاج

طريقة عمل شوربة الشعيرية والدجاج

تعتبر الشوربة من الأكلات المحببة، وخاصة في شهر رمضان المبارك، ويمكن عمل الشوربة بمختلف الطرق، وفيما يلي طريقة عمل شوربة الشعيرية بالدجاج.

المقادير:
عصير ليمونة واحدة
1 كوب شعيرية
1 حبة بصل (مفرومة)
¼ كوب زيت ذرة
2 كوب دجاج (مفروم)
4 أكواب مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ كوب كزبرة

طريقة التحضير:
1- ضعي الشعرية في قدر وسخني القدر على نار متوسطة، مع التقليب باستمرار حتى تأخذ اللون الذهبي.
2- اضيفي البصل والزيت وقلبي المكونات جيداً.
3- ثم اضيفي الدجاج ، مرقة الدجاج ، القرفة، الملح ، الفلفل الأسود، واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة بضع دقائق حتى تنضج.
4- اضيفي الكزبرة ثم قدمي الشوربة مع عصير الليمون.

 

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله