طريقة عمل عجينة الدنش الهشة

طريقة عمل عجينة الدنش الهشة

المقادير:
½ كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 حبة بيض
فانيلا
رشة ملح
¼ كوب زيت دوار الشمس
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 كوب دقيق

لعمل الحشوة:
¼ كوب زبدة طرية
سكر بودرة
قرفة

للتزيين
مربى توت
زبيب (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:
1- أخلطي الخميرة مع الماء والسكر وقلبي المكونات جيداً، ثم أضيفي الزيت واللبن والبودرة والفانيلا والبيض وقلبيهم.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً، ثم اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر.
3- افرديها بالنشابة، ثم قومي بدهن العجينة بالزبدة، ثم رشي عليها رشة من السكر والقرفة.
4- قومي بلف العجينة قليلاً، ثم اتركيها لتخمر مرة أخرى.
5- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 واتركيها لمدة 25 دقيقة.
6- ادهنيها بالمربى وزينيها بالقشطة وقدميها.

 

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب عن طريقة عمل عجينة الدنش

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله