طريقة عمل عصير تمر هندي

طريقة عمل عصير تمر هندي

المقادير:
300 جم تمر هندي
1 ليتر ماء ساخن
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
مكسب طعام باللون الأحمر
1 ليتر ماء

طريقة التحضير:
1- فتتي التمر الهندي في وعاء.
2- ذوّبي كوب من السكر في ليتر من الماء الساخن، واضيفيه إلى التمر الهندي، وغطي الوعاء واتركيه لمدة ساعتين.
3- اهرسي خليط التمر الهندي باستخدام يديك، ثم صفيه باستخدام مصفاة في وعاء آخر.
4- اضيفي إلى الخليط ملعقتين من ماء الزهر، مع ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأحمر، وحركي الخليط.
5- اضيفي لتر واحد من الماء إلى الخليط السابق.
6- صبي العصير في أكواب التقديم، وقدمي العصير بارداً.

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله