طريقة عمل كباب الميرو السعودي

طريقة عمل كباب الميرو السعودي

المقادير:

½ كيلو لحم بقر ( مفروم)
½ كوب كعك (مطحون)
¼ كوب دقيق
1 حبة بيض
2 مكعب مرقة دجاج
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة كزبرة
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر ( مطحون)
½ ملعقة صغيرة ملح
3 فصوص ثوم
¼ كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:
1- اخلطي اللحم مع الدقيق والكعك المطحون.
2- اضيفي الفلفل المطحون والقرفة والفلفل الأسود والملح.
3- اعجني اللحم باستخدام اليدين حتى تتجانس المكونات جيداً.
4- قومي بصنع كرات متوسطة الحجم من اللحم.
5- ادهني مقلاة غير لاصقة بالزيت واقلي كرات اللحم بها حتى تتحمر.
6- قدمي الكباب المقلي مع الأرز بالزعفران والبقدونس أو الخبز الشامي.

 

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب

 

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله