طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن

طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن

المقادير:
500 جم دجاج (مفروم ناعم)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
مكعبات جبن
1 كوب بقسماط
1 ملعقة كبيرة بهارات إيطالية
2 حبة بيض ( مخفوق مرشوش بالملح والفلفل الأسود)
2 كوب زيت

طريقة التحضير:
1- ضعي الدجاج المفروم في وعاء بلاستيك، ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح.
2- اعجني المكونات بيدك حتى تتجانس المكونات.
3- قسمي خليط الدجاج المفروم إلى أجزاء متوسطة الحجم، ثم قومي بحشوها بالجبن.
4- شكلي الحبات على هيئة كرات دائرية.
5- اخلطي البقسماط بالبهارات الإيطالية.
6- ثم ابدئي بخفق البيض بالملح والفلفل الأسود.
7- اغمسي كرات الدجاج في الدقيق، ثم ضعيها في البيض المخفوق، ومن ثم البقسماط.
8- سخني الزيت في مقلاة على النار، وابدئي بقلي كرات الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم ارفعيها من النار وقدميها ساخنة.

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله