طريقة عمل كعك العيد

طريقة عمل كعك العيد

المقادير:
3 و¾ أكواب دقيق
300 جم زبدة
¼ كوب ماء
ثلث كوب زيت ذرة
½ علبة حليب مكثف محلى
350 جم فستق حلبي
كوب قطر

طريقة التحضير:
1- اخلطي الفستق الحلبي مع القطر، وأضيفي نصف قالب من الزبدة الذائبة وماء الزهر.
2- افركي الدقيق مع الزبدة والزيت، ثم أضيفي الحليب المكثف والماء وذلك حتى تحصلي على عجينة لينة، ثم اتركيها لمدة ربع ساعة.
3- بعد مرور ربع ساعة ابدئي بحشو كرات العجين بالفستق الحلبي، ومن ثم اغمسي كرة العجين بالدقيق قبل وضعها في القالب حتى لا تلتصق.
4- ضعي الكرات في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية واتركيه لمدة 12 دقيقة.

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب

 

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *