طريقة عمل كيكة التوت الأزرق

طريقة عمل كيكة التوت الأزرق

طريقة عمل كيكة التوت الأزرق
المقادير:
1 بيضة
¾ كوب سكر عادي 175 جم
4 ملاعق كبيرة زيت
150 ملي حليب دافئ
المقادير الجافة:
1 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
½ ملعقة صغيرة ملح
260 جم توت أزرق
كوب كريمة خفق توزع فوق الكيكة بعد إخراجها من الفرن

للتغطية:
120 جم سكر بني
½ كوب دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة قرفة
½ اصبع زبدة بما يعادل 50 جم

 

الطريقة:
1- أخلطي مقادير التغطية مع بعض
2- أخلطي مقادير المقادير الجافة مع بعض
3- أخلطي البيض والسكر والزيت بجهاز الخفق الكهربائي، ثم أضيفي الحليب واستمري بالخلط، ثم أضيفي المقادير الجافة وأمزجيها لمدة ثواني
4- أضيفي التوت ووزعيه في صينية مدهونة بالزيت متوسطة الحجم
5- وزعي التغطية على وجه الكيكة
6- أدخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة

 

شاهد: فيديو يوضح طريقة عمل كيكة التوت الأزرق

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله