طريقة عمل كيكة العسل الأسود

طريقة عمل كيكة العسل الأسود

المقادير:
ثلاثة أكواب ونصف دقيق
2 حبة بيض
2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 كوب لبن رايب
1 ملعقة صغيرة قهوة (سريعة الذوبان)
1 كوب عسل أسود
1 كوب ماء دافئ
½ كوب زبدة (سائح)
½ كوب سكر بني
½ كوب سكر بودرة (للتزيين)

طريقة التحضير:
1- اخفقي البيض مع السكر ، واضيفي بعض الفانيلا، ثم اضيفي باقي المقادير السائلة بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج متماسك.
2- قومي بإذابة القهوة في الماء واضيفيها إلى الخليط السابق.
3- اخلطي الدقيق مع الباكينج باودر والبيكربونات واضيفيه إلى الخليط السابق وقلبي جيداً حت يتجانس الخليط.
4- ادهني القوالب المناسبة حسب الرغبة، ثم صبّي فيها الخليط وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، ثم اخرجيها من الفرن وزينيها بالسكر البودرة.

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب يوضح طريقة عمل كيكة العسل الأسود

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله