طريقة عمل كيك الشوكولاتة المزين بالسكر

طريقة عمل كيك الشوكولاتة المزين بالسكر

المقادير:
كوب بودرة كاكاو خام
كوب ونصف سكر
100 جم زبدة
3 حبات بيض
2 ملعقة صغيرة فانيلا
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب سكر بودرة

طريقة التحضير:
1- أخفقي السكر والزبدة جيداً، ثم أضيفي حبات البيض بالتدريج، ثم أضيفي الفانيلا، ثم أضيفي بودرة الكاكاو عند تجانس الخليط.
2- ذوبي الدقيق مع الباكينج باودر والملح وأضيفيه لخليط السكر والبيض والزبدة وقلبي المكونات حتي يصبح المزيج كثيفاً.
3- غطي العجينة وضعيها بالثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تصبح تكوين الكعكات أكثر سهولة.
4- سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
5- قومي بعمل كرات صغيرة وضعيها ورق الزبدة.
6- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة تتراوح بين 10 – 15 دقيقة حتى تتماسك.
7- ضعي السكر البودرة في وعاء، واغمسي الكرات في السكر حتى تتغطى تماماً ثم ضعيها في صينية الفرن بالترتيب.
8- ضعي كرات الكيكة بالفرن لمدة 12 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها مع المشروب المفضل.

شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب يوضح طريقة عمل كرات كيك الشوكولاتة

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله