طريقة عمل مافن بالتوت الأزرق

طريقة عمل مافن بالتوت الأزرق

المقادير:
½ كوب زبدة
1 كوب سكر
2 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
1 كوب حليب
2 كوب ونصف توت أزرق (طازج)
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون

طريقة التحضير:
1- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية.
2- جهزي صينية المافن وبطنيها بالورق الخاص بعمل المافن.
3- اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط هش وفاتح اللون.
4- أضيفي البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
5- أضيفي كل من الفانيلا وبشر الليمون واستمري في الخفق.
6- أخلطي الدقيق مع البيض والزبدة والسكر والحليب واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
7- أضيفي البلوبيري أو التوت الأزرق واخلطي المكونات.
8- صبي المزيج في صينية المافن المجهزة دون أن تمتلئ أكواب المافن تماماً.
9- أدخلي الصينية في فرن محمى مسبقاً واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
10- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد ثم قدميها دافئة.

نبذة عن الكاتب

يمنى ماهر شعلان محررة مقالات

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *